Rezeptideen
Liköre

Beeren-Quark-Tiramisu mit Erdbeer Limes

07.09.2022

Leckeres Beeren Quark Tiramisu Rezept zum schnellen selber machen. Guten Appetit!

Verzeichnis

    Zutaten

    • 75 g Löffelbiskuits
    • 5-6 EL Erdbeer-Limes aus der Allgäu-Brennerei
    • 500 g Beeren der Saison (auch TK)
    • 2 EL + 75 g Zucker
    • 350g Speisequark
    • 250g    Mascarpone
    • 5-6 EL Milch
    • 1 Pk. Vanillezucker
    • 1 TL Kakao

    Zubereitung

    1. Ganze Löffelbiskuits in eine rechteckige Form oder in kleine Gläschen füllen.
    2. Mit Erdbeer-Limes beträufeln und etwas ziehen lassen.
    3. Die Beeren waschen, putzen und vierteln. Einige Beeren zum Verzieren beiseite legen. Bei Erdbeeren: mit Zucker bestreuen und etwas ziehen lassen.
    4. Nun den Quark mit Mascarpone, Milch, Vanillezucker und 75 g Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgeräts verrühren.
      Je nach Geschmack kann auch etwas Erdbeer-Limes in die Quarkmasse gerührt werden.
    5. Erst die Beeren, dann die Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits verteilen.
    6. Bis zum Servieren kühl stellen.
    7. Mit Kakao bestäuben und mit den restlichen Beeren verzieheren.

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    Barbara Günther

    Marketing & PR-Leitung

    Barbara Günther ist der kreative Kopf der Allgäu-Brennerei. Ihr Herz schlägt für alles "Schöne". Daher ist sie fürs Marketing und die PR zuständig, versorgt aber auch den heimeligen Werksverkauf mit geschmackvoller Deko und organisiert Messen und Veranstaltungen.

    Ihr Lieblingstropfen: Haselnuss-Schnaps und wenn's mal nötig ist, ein Enzian :-)

    magazin@allgaeu-brennerei.de