Williamsbirnen-Spritz

Manchmal braucht der beste Aperitif nur drei Handgriffe. Unser Williamsbirnen-Spritz ist so einer: Er schmeckt nach reifer Birne, prickelt fein vom Prosecco und bleibt dabei angenehm trocken – von süß keine Spur.

Das Geheimnis steckt im Williamsbirnen-Likör aus unserer Brennerei. Die Williamsbirne bringt ein klares, elegantes Fruchtaroma mit, das den Sekt trägt, ohne ihn zu überdecken. Ein Salbeiblatt setzt obendrauf eine feine, kräutrige Note – und macht aus dem einfachen Spritz einen kleinen Sommerabend im Glas.

• Zubereitungszeit: 3 Minuten
• Schwierigkeit: kinderleicht
• Ergibt: 1 Glas
• Glas: großes Weinglas

• 3 cl Williamsbirnen-Likör (Allgäu Brennerei)
• Prosecco zum Aufgießen
• Eiswürfel
• 1 Salbeiblatt zum Garnieren

1. Glas kühlen: Ein großes Weinglas mit einigen Eiswürfeln füllen.
2. Likör angießen: 3 cl Williamsbirnen-Likör über das Eis geben.
3. Mit Prosecco auffüllen: Langsam mit gut gekühltem Prosecco aufgießen und einmal kurz umrühren.
4. Garnieren: Ein Salbeiblatt zwischen den Fingern anreiben und ins Glas geben.

Williamsbirnen-Likör – elegant und fruchtig

Unser Williamsbirnen-Likör (20 % vol.) fängt das feine Aroma reifer Williamsbirnen ein: fruchtig, samtig und mit klarer Birnennote. Er ist die Basis für diesen Spritz – schmeckt aber auch pur auf Eis oder über einer Kugel Vanilleeis.

Jetzt Williamsbirnen-Likör im Shop bestellen

Der Williamsbirnen-Spritz ist der ideale Auftakt für einen lauen Sommerabend – als Aperitif auf der Terrasse, zum Anstoßen mit Gästen oder einfach zum Feierabend, wenn die Sonne tief steht.

Am schönsten schmeckt er gut gekühlt und frisch zubereitet. Wer mag, gibt statt des Salbeiblatts ein paar dünne Birnenspalten ins Glas.

Prost – und einen genussvollen Sommer aus dem Allgäu!